Nous sommes heureux de partager avec vous quelques bribes de la vie à Mantet. Nos moments au coin du potager, en pleine nature, entourés de nos hôtes… Le sourire est toujours au rendez-vous ! Cet espace est aussi pour vous. Qu’avez-vous trouvé lors de votre séjour à La Girada ? N’hésitez pas à nous faire parvenir vos impressions, vos histoires, vos photos à info@lagirada.com. Nous nous ferons un plaisir de les mettre en ligne sur ce blog.
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jeudi 28 juin 2012
mardi 26 juin 2012
La traversée des Pyrénées
Gourgs du Caddy |
Bonjour
J'ai été hébergé dans votre gite un soir ou après une longue journée (Cortalets - ull de ter par le puig roja)je m’étais perdu dans le brouillard et finalement redescendu sur mantet. J'ai découvert ce beau village et particulièrement apprécié votre accueil simple et le partage du diner avec vous.
Je vous en remercie encore et vous souhaite bonne continuation.
Col del Pal |
alain
lundi 11 juin 2012
les couscouilles
Rien de tel pour
commencer la journée à Mantet : la fameuse expédition à la recherche des
couscouilles ! Ce jour-là, avec Guy, ils avaient enfin poussé un peu plus
alors la récolte a été bonne. On s’est régalés !
Dès que la saison approche
en montagne (et elle ne dure pas longtemps), les yeux des habitants du village
se mettent à pétiller… Chaque jour, on scrute les hauteurs pour voir si le
genêt est en fleur, car c’est le signe que les couscouilles sont enfin
prêts !
Les jeunes tiges blanches
de cette plante aux propriétés régénératrices et dépuratives sont dégustées en
salade, après avoir été épluchées et trempées dans l’eau pendant 2 heures.
Son
goût est unique, et il vaut bien le détour d’une bonne marche pour aller la
dénicher sous les rochers !!
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